Et si on mangeait des briques?

Mon Humaine, dans sa quête de recettes bizarres et d'associations douteuses, a flashé immédiatement sur les feuilles de bricks! Effectivement, ces feuilles lui permettent d'exprimer tout son talent dans l'utilisation des restes du frigo .... mais j'avoue que c'est assez bon parfois! Surtout qu'elle est toujours tellement concentrée qu'elle ne me voit pas lui piquer des ingrédients ... ha ha ha ha!
Je vais donc vous montrer le pliage des feuilles de bricks pour former les samoussas et les cigares
Je vous demande d'être un peu clément avec mon Humaine: elle est une autodidacte et a donc trouvé ces pliages en farfouillant sur le net ... et si on rajoute à ça sa propre interprétation ... ben on obtient ce résultat!

Avec quoi faire la recette?

La base est la feuille de bricks, pour le reste, il suffit de faire fonctionner votre imagination ....
On peut utiliser de la viande hachée, des légumes (à faire cuire avant), des champignons, du fromage, des fruits, du chocolat, du poissons ....

Comment faire?

Il faut commencer par couper les feuilles de bricks (celles de mon Humaine sont rondes)
Pour les samoussas, on utilise la moitié
Pour les cigares, on utilise le quart
Préchauffer le four à 180° et préparer une plaque recouverte de papier sulfurisé
Pour dorer vos oeuvres, utiliser un jaune d'oeuf ou du beurre fondu!

Voici le pliage des samoussas:

Voici le pliage des cigares:

Une fois tous vos pliages faits, mettre au four pendant 10 min

Exemples:

A la viande hachée

Chèvre/miel ou chèvre/saumon fumé

A vos bricks! Miaou Miaaaaaam!!!

Envouthé d'Août

Normalement, mon Humaine n'aurait pas du avoir de box ce mois ci (because vacances) mais Envouthé a décidé de nous fournir quand même en nous faisant choisir une box parmi les anciennes
Elle a donc choisi celle de Mai "Maman et moi: un duo d'enfer"
Mais pourquoi?? Elle n'est pas ma mère! Elle n'a pas assez de poils et miaule comme une souris irlandaise ..... Enfin si ça lui fait plaisir! Ce n'est pas ma tasse de thé mais les odeurs sont très appétissants!

Au programme ce mois-ci:

  * Le Thé des Mamans (L'Autre Thé)
Thé vert parfumé à la fraise, framboise et parsemé de pétales et boutons de roses

  * Mademoiselle (Theodor)
Earl Grey à la bergamote et fleurs de lavande

  
 * Sans complexe (Theodor)
Thé noir parfumé aux notes "naturelles" de tarte au citron meringué

  
* Darjeeling First Flush (Teekampagne)
Thé noir nature aux notes aromatiques dominantes de premières fleurs de printemps et de muscat

   
* Thé du Hammam Black Leaf (Palais des Thés)
Thé noir Qimen parfumé aux notes de fruits rouges, rhubarbe, fleurs

  
* Tamaryokucha Impérial
Thé vert nature aux notes aromatiques dominante marines, végétales, beurrées/lactées

  
* Little Monster Tea
Eau de fruit à la pomme, ananas, cassis, fraises, cerises, cranberries, pétales et boutons de rose

En cadeau cette fois-ci, un beau reposoir à boule de thé!

En bref, c'est une box avec des thés très différents, mais les odeurs sont toujours aussi envoutantes ^^

Bon thé! Bonne journée!

Gaspacho à la Maya

Quand il fait chaud comme en ce moment, on a besoin de fraîcheur! Comment en trouver?
La douche? Nooooooooon
S'asseoir devant le congélateur ouvert? Efficace mais cela risque de créer des tensions avec votre Humaine
S'étaler sur le carrelage? Efficace mais temporaire et il faut bouger régulièrement
Boire du frais? OUI
Les crudités sont rafraîchissantes et en soupe c'est encore mieux!

Avec quoi faire la recette?

• Quelques tomates bien mûres
• Un morceau de concombre
• Un morceau de poivron vert
• Une dent d'ail
• Un petit oignon
• Huile d'olive
• Vinaigre
• Un morceau de pain
• Sel et poivre

 Comment faire?

    1. Dans une marmite, faire bouillir de l'eau et y faire barboter les tomates quelques secondes. Puis peler les tomates et les couper en morceaux (enlever les pépins)
    2. Couper le concombre, le poivron, l'ail et l'oignon en petits morceaux
    3. Mettre le tout dans un mixer ou blender. Ajouter une larme d'huile d'olive, une goutte de vinaigre et le pain préalablement mouillé et essoré

    4. Mixer très finement

Et voilà une bonne soupe espagnole, fraîche et pleine de vitamines!!

Miaou Miaaaaaam!!

Poulet comme au KFC

Au gré des ses errances sur Youtube, mon Humaine est tombé sur des recettes de poulet KFC! Étant assez fan du poulet, elle s'est lancé dans cette aventure ... avec ses fonds de placards!! A part être appréciée des enfants (et des éternels ados comme qui-vous-savez), cette recette est super pratique car elle ne nécessite pas d'achat particulier!
Elle est utilisable pour tous les morceaux de poulets que vous avez dans le frigo: ailes, pilons, blancs (nuggets) et pourquoi pas la décliner avec d'autres viandes ou poissons???

Avec quoi faire la recette?

• Morceaux de poulets divers et variés
• Farine
• Épices de fond de placard (cumin, gingembre, poivre, piment, ail, curry, herbes de Provence, Raz-el-Hanout .....) Soyez créatifs!!
• Oeuf (le nombre varie en fonction du nombre de pièces de viande)
• Lait

Comment faire?

    1. Dans un saladier, mélanger la farine avec les différentes épices
    2. Dans un autre saladier, battre un oeuf entier (ou plus) avec un peu de lait
    3. Laver la viande et bien la sécher
    4. Commencer par enduire la viande de farine épicée puis passer là dans le mélange oeuf /lait et repasser par la case farine épicée

    5. Dans un faitout ou une sauteuse ou un friteuse, mettre de l'huile à chauffer. Une fois l'huile chaude, mettre les pièces de viande à frire et retourner les pour qu'elles soient dorées uniformément

C'est bien dans les habitudes étranges de mon Humaine de cuire la viande ... mais bon ça se mange bien quand même ... une fois refroidi ;p

Miaou Miaaaaaaaam!!!!

Tsukune Teriyaki

Ça faisait longtemps que mon Humaine n'avait pas tenté la cuisine japonaise ... ayé elle est revenue!! La cuisinière folle u_u
En farfouillant dans son congélateur, elle a trouvé un peu de viande hachée ... il n'en fallait pas plus pour reprendre du poil de la bête (si je puis dire)
C'est décidé, ce week-end elle mangera des Tsukune Teriyaki (boulettes de viande à la sauce Teriyaki)
La recette que je vous mets est pour 6 personnes (mon Humaine a divisé les quantités par 2 pour se faire 3 repas)

Avec quoi faire la recette?

Pour les boulettes:

• 400g de viande hachée: boeuf ou poulet (ici du boeuf)
• 20g d'oignon ou 1/2 poireau (ici de l'oignon)
• 4 cas de Panko (ou de la chapelure ou des biscottes/pain dur réduit en poudre)
• 1 cac de gingembre
• 1 oeuf

Pour la sauce Teriyaki:

• 4 cas de sauce soja salé
• 4 cas de Mirin
• 4cas de saké
• 4 cas de sucre
• 1/2 cac de fécule de pomme de terre pour épaissir la sauce (ici de la Maïzena)

Comment faire?

   1. Préparer la sauce: mélanger les ingrédients dans un bol et la chauffer un chouïa au micro-onde pour que le sucre fonde bien

   2. Mélanger les ingrédients des boulettes dans un saladier et bien les malaxer (cela doit ressembler à une purée)
   3. Enduire ses mains d'un peu d'huile et façonner des boulettes

   4. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire cuire les boulettes (doucement pour ne pas les éclater)
   5. Quand les boulettes sont presque cuites, rajouter la sauce et la faire réduire doucement tout en enrobant les boulettes de sauce (cela va se caraméliser autour des boulettes)

  6. Mettre les boulettes ainsi obtenue sur des piques en bois et les servir avec un peu de riz blanc par exemple

J'avoue que ce n'est pas ma recette préférée mais si mon Humaine est contente ... je me contenterai d'un petit surimi en échange ^^

Miaou Miaaaaaaaam!!!

Le Bois de Claret

"C'est une belle journée! Si belle journée!" Je chantonnais doucement, regardant paresseusement par la fenêtre ... quand une souris vrombissante est passée derrière moi! Nom d'une gamelle vide, c'est l'heure de la chasse ! TAÏAUUUUUUT!
Je lui cours après et elle se jette dans un carton ... la pauvre! Je me précipite dedans et là .... impossible de sortir u_u  Arghhhh le carton bouge tout seul et je me fait secoué pendant des minutes (qui m'ont semblées des heures) Tout d'un coup la lumière du jour: tiens où suis-je?? Rhaaaa la voiture! Encore piégée! Mon Humaine est fourbe .... j'aurais été très fière d'elle si je n'étais pas aussi en colère è_é
Direction Autrans et le Vercors pour aller trouver la fraîcheur dans le Bois de Claret!!!




Agrandir le plan

Lieu: Autrans (dans le massif du Vercors)
Durée: 2h (+1h de voiture pour y aller!)
Dénivelé 160m

Je vous entends déjà dire: encore une balade en forêt? Ben oui faut ce qui faut! Il fait chaud, nous recherchons la fraîcheur et l'ombre!

Tiens ma copine de la dernière fois! C'est une groupie ^^

Oui il fait beau! Oui il fait chaud! Et oui je suis bien sous l'ombre des arbres!!

 



En fait les forêts son le lieu d'élevage des arbres à chats non??











Le début de la rando est assez facile et plat ... puis vient la première grande côte!! Et là, je vous assure que je me suis bien amusée à entendre mon Humaine souffler et râler, maudissant tout sur son passage!! On fait moins la maligne hein???

Le début de la misère!
Note de Magali: Même pas vrai!

Bwahahahahahahaha
Note de Magali: Même pas drôle!

















La rando se passe tant bien que mal à travers le bois jusqu'à notre arrivée au tremplin de sauts à ski (datant des JO de 1968!!) De là, nous avons une vue magnifique d'Autrans et des montagnes environnantes

Et enfin nous retournons doucement vers Autrans et la voiture.

Ça descend! Contente???

Notre Dame des Neiges .... En repos pour le moment ;p

Au final une très belle randonnée en sous-bois! J'avoue que mon Humaine et moi avons une petite préférence pour le Vercors ... pour le moment ^^

A bientôt pour de nouvelles aventures! Vers le bout de la rue et au-delààààààààà!