Curry japonais

Mon Humaine, nouvelle lubie ou évolution rapide de sa folie culinaire, a décidé de tenter un défi culinaire par mois: elle veut préparer un plat que des invités plus ou moins triés sur le volet ..... Bon en fait mon Esclave n'a que peu d'amis donc elle a pris ceux qu'elle a trouvé, faut pas être difficile!!! Bon ils me vénèrent ce qui leur donne déjà un bonus point .... je réserve mon jugement définitif pour plus tard!!
Elle a donc organisé un repas chez elle et a choisi de leur faire avaler un Curry Japonais, plat souvent vu dans les mangas ou animes japonais ... à la sauce Maya bien sûr!!

De quoi a-t-on besoin?

Pour 4 personnes environ

• 300g de viande (poulet, boeuf, porc ... du moment que ça se mijote!)
• 1 oignon
•  2 carottes
• 5 pommes de terre
• 1 cas de Curry en poudre
• 1 cas de Uster sauce

• Sel et poivre
• Huile de tournesol
• 1 bloc de Curry et de l'eau (quantité en fonction du bloc de Curry et il faut que tous les légumes "trempent")

Comment faire?

    * Éplucher les légumes (oignon, carottes et pommes de terre) et couper les en morceaux de taille moyenne
    * Couper la viande en morceaux taille bouchée
    * Dans un saladier, mélanger la viande avec le curry en poudre, la Uster sauce, du sel et du poivre
    * Faire revenir la viande dans un faitout avec un peu d'huile à feu vif pour "dorer" la viande mais pas la cuire à l'intérieur. Réserver

    * Faire revenir les oignons et carottes à feu doux pendant 10/15 min environ: cela doit cuire sans brûler.
    * Rajouter les pommes de terre et  les faire cuire pendant encore 10/15 min à feu doux

    * Ajouter l'eau et amener à ébullition (tous les légumes doivent "tremper" dans l'eau). Une fois à ébullition, faire cuire les légumes à petits bouillons (le temps dépend de la taille de vos morceaux: tester la cuisson avec une fourchette)

    * Une fois les légumes cuits, rajouter la viande cuite puis le bloc de Curry. Mélanger doucement pour ne pas faire de la "purée" de légumes

    * Laisser mijoter encore 10/15 min le temps pour que le Curry s'épaississe
    * Servir avec du riz blanc

Ces morfales d'Humains ont pratiquement tout mangé!! Cela signifie que c'était bon je crois .... Je me demande si ça ne serait pas divin avec de grosses crevettes??? Va falloir que j'en touche 2 miaous à mon Humaine!
Bon appétit! Miaou Miaaaaaaam!!!