Le Paradis de Noël

Cette année, Noël a eu un goût de paradis! Pourquoi me direz vous?
Premièrement mon Humaine est restée à la maison ce Noël au lieu de se sauver pour aller ripailler chez ses parents è_é  Ce coup-ci, j'ai fait valoir mes droits, j'ai tapé de la patte sur la table et j'ai gagné!! Ce sont ses parents qui ont fait le déplacement et j'ai accepté aimablement de leur prêter mon lit et mon appartement!!
Deuxièmement (et le plus important) j'ai eu le droit au repas de Noël (Réveillon et jour de Noël) et là j'avoue que mes papilles et mes narines ont été submergées de bonheur!!

Pour le Réveillon:

  * Velouté de Potiron à la cannelle et foie gras poêlé sur lit de mousse: bon j'avoue que mes Humains se sont régalé tout seuls

  * Salade périgourdine (avec gésiers, et magrets de canards séché fait maison): j'ai adoré la feuille de mâche et le canard!!

* Brochettes de Saint-Jacques et lottes cuites au barbecue: j'adore le poissons moi ^^

* Mangues et cerises en bonbon: trop amusant de faire rouler les cerises sous la table!!
 

J'avoue que je me suis couchée avec le ventre bien rebondi  ^^ La vie est belle parfois!!!

Pour le Jour de Noël:

  * Petits toasts et croissants au saumon

  *  Queues de langouste: J'hallucine la taille des crevette o_O Je suis morte et au Paradis des chats!!
 

Et pour terminer sur une note de sucré, un petit café accompagné de mantecaos faits maison !!

En conclusion, j'adore Noël et j'accepte de recevoir de nouveau l'année prochaine!!
Passez de bonnes fêtes de fin d'année et gros miaou à tous!

Envouthé Décembre

Décembre c'est le mois de Noël et des cadeaux!! J'ai déjà briefé mon Humaine sur ce que je souhaite ... je crois qu'elle a bien compris le message!!
La Box de ce mois ci reste donc dans le ton puisque le thème est "Noël en famille"

En cadeau il y a (avait) un financier aux amandes et au miel d'acacia:  Miam Miam

Au programme:

    * Thé des 13 desserts (Aix&Terra)
Thé noir parfumé à l'amande, figue, écorces d'orange et éclats de nougats

    * Noël Princier (Essencia)
Thé noir parfumé au champagne, cerise, coquelicot, raisin de Corinthe, pétales de rose, morceaux de cerise, poivre rose, poudre d'or (alimentaire)

    * Rooïbos de Noël (Dammann Frères)
Rooïbos d'Afrique du Sud parfumé au pain d'épices, orange amère, cerise noire, gingembre, clous de girofle, baies rouges et écorces d'orange

    * Etoile de Venise (George Cannon)
Thé noir (Chine et Ceylan) parfumé au caramel, tarte au citron, citron, pétales de souci et rose, morceaux de pralinés et ananas, écorces de citron

    * Choco Chili (Yogi Tea)
Infusion parfumée aux écorces de cacao, cannelle, réglisse, gingembre, poivre noir, caroube, anis, piment, malt d'orge, clous de girofle, cardamome, huile de gingembre, extrait de vanille, gousse de vanille

Toutes ces odeurs me font tourner la tête, je vais aller me reposer un peu près du radiateur ^^

Bon thé! Bonne journée!

Envouthé Novembre

Novembre: les jours se font plus courts et plus froides ... Rien de tel qu'une place à côté du radiateur ... Aaaah la douce chaleur, ça me détend!
Et ça tombe bien la Box de Novembre a pour thème "Au coin du feu": tout un programme qui m'a l'air particulièrement attirant ;p

Le cadeau de ce mois ci  est un paquet de caramel à la châtaigne (attention aux dents!) et un passe-thé en bambou!

Au programme:

    * Prince Dharma (Pagès)
Thé noir parfumé aux épices, anis et fleur de carthame

    * Tisane Pomme et fleur de sureau (Salus Gourmet)
Infusion parfumée à l'écorce d'églantier, pomme, carotte, hibiscus, argousier, arôme naturel bio de fleurs de sureau, fleurs de sureau, pointes de branches de honeybush, baies de sureau et citronnelle

    * Gingembre Orange Spicy (Salus Gourmet)
Infusion parfumée au gingembre, bois de réglisse, zeste d'orange, cannelle, anis, fruits de coriandre, cardamome, fleurs de mûre, muscade et argousier

    * Thé à la noisette et vanille (Maison Taillefer)
Thé noir parfumé à la noisette et à la vanille

    * Je ne sais quoi... (Theodor)
Thé vert parfumé à 11 vanilles différentes et notes de gâteau

    * Marabout (Theodor)
Rooïbos parfumé à la pomme et au caramel

    * Travel to India (Theodor)
Thé noir parfumé aux épices indiennes et à la vanille

Mmmmh toutes ces odeurs chaudes, installée près du radiateur ... je sens mes paupières devenir lourdes, lourdes...

Bon thé! Bonne journée!

Envouthé Octobre

Oui oui je sais je suis en retard ... vraiment en retard!! Mais mon Humaine a décidé d'hiberner très tôt cette année! En plus elle squatte le pc donc je ne peux plus m'en approcher ... mais bon j'ai attendu qu'elle pique un roupillon pour essayer de mettre ce blog à jour! Je commence donc par ses box remplies de théine en tout genre!
La Box d'Octobre a pour thème Le Tour du Monde ... moi qui aime voyager comme le feu aime l'eau!! Mais bon là on nous propose de voyager en direct depuis le canapé ... je crois que cette Box a été faite en pensant à moi ^^

Le cadeau ce mois-ci est un morceau de chocolat: mais ce chocolat n'est pas banal: c'est du chocolat noir au poivre rose du Brésil ... ça picote les papilles!!

Au programme:

    * Green Tea Single Origin (Rwanda Mountain Tea)
Thé vert du Rwanda

    * Black Tea Single Origin (Rwanda Mouuntain Tea)
Thé noir du Rwanda

    * Etoile du Nord (Nina's Paris)
Thé noir parfumé à la rhubarbe et violette sucrée

    * Assam (Nina's Paris)
Thé noir corsé d'Assam

    * Thé vert au fruit du Dragon (Thés de la Pagode)
Thé vert parfumé au Fruits du Dragon bio

    * Magie d'Afrique ( La Route des Comptoirs)
Rooïbos parfumé à l'orange et cannelle bio

    * Calming Blend (English Tea Shop)
Infusion à la réglisse, cannelle, menthe poivrée et fleurs de lavande bio

    * Green Tea Pomegranate (English Tea Shop)
Thé vert Ceylan parfumé à la grenade et pétale de rose bio

    * Balade à Séville (L'Autre Thé)
Thé Oolong parfumé à l'orange

    * Red Jasmine Lotus (Bistrotea)
Thé rouge parfumé au jasmin et au lotus

Voyager ainsi, je peux le faire toute l'année!! Finalement j'adore les voyages! ^^ 

Bon thé! Bonne journée!

Envouthé Septembre

Pour le mois de Septembre, le thème est "Un thé à la Cour: le Roi c'est vous"... Arf Arf Arf c'est MON mois alors! Car je suis la Reine de ce Château (ok appartement mais c'est pareil!)
Je suis l'Impératrice Féline, la Reine Poilue! Prosternez vous devant ma Grandeur!!!! Ok Ok mon esclave seulement ça me suffit ... faut déjà que je la supporte et que je la dresse .... il y a encore du boulot!!! è_é

Le cadeau cette fois ce sont des macarons de Joyeuse (Maison Charaix) .... Gourmandise ^^

Au programme ce mois-ci:


    * Le bon Roi René (Lagosta)
Thé vert parfumé aux baies de sureau, bleuet, jasmin et ginkgo

    * Le Favori du Roi n°51 (Le Théier Collection)
Thé Oolong parfumé à la fleur de grenade, quartiers de figue, fleur de tournesol

    * Reine de Saba (T nature)
Thé vert parfumé à la vanille, cardamome, figue, agrémenté de morceaux de pistaches

    * Thé vert bio à la fraise (Clipper)
Thé vert parfumé à la fraise et arôme naturel de fraise

    * Infusion citron et gingembre (Clipper)
Infusion parfumée à la citronnelle, au gingembre, réglisse, écorces de citron et au arômes naturels de gingembre

    * Nuit à Versailles (Dammann Frères)
Thé vert parfumé à la bergamote, kiwi, pêche jaune, fleur d'oranger, violette

Bref encore un bon mois et j'en connais une qui va se régaler ... Comptez sur moi pour lui rappeler qui est la Reine ici ;p

Bon thé! Bonne journée!

Lasagnes épinards/saumon

Enfin mon Humaine est en vacances!!! Plus de temps pour s'occuper de moi direz-vous? Peuh même pas! Cette satané humaine en profite pour aller au ciné ou cuisiner ... ok je préfère la 2ème occupation: au moins, j'ai de quoi m'occuper ;p
Aujourd'hui c'est Mercredi, jour du poisson (ça marche aussi pour tous les autres jours de la semaines ...)
Aujourd'hui c'est lasaaaagnes!!! (Mon idole Garfield serait aux anges!!!)

Avec quoi faire la recette?

• Épinards (frais ou surgelés, nature ou à la crème): Ici ce sont des épinards frais nature
• Filets de saumon
• Plaques de lasagnes
• Lait: ici c'est du lait écrémé
• Maïzena
• Crème fraîche (allégée pour moi)
• Fromage râpé
• sel, poivre, basilic

Comment faire?

   1. Cuire les épinards dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes seulement
   2. Préparer la béchamel (ici c'est de la pseudo béchamel allégée): on fait chauffer le lait et on y ajoute la maïzena; quand le mélange commence à épaissir, on stoppe le feu et on rajoute la crème fraîche, le sel, le poivre et le basilic.
   3. Couper le saumon en petits morceaux
   4. Et maintenant on fait le montage: un peu de béchamel, des feuilles de lasagnes, des épinards et du saumon et on recommence. On finit par de la béchamel et on recouvre de fromage râpé

   5. Mettre au four pendant 30 minutes à 180°

Et voilà!!! Miaou Miaaaaaaam!!!